Sadepäivänä Kosken konnussa ei saatu paljon mitään aikaan, mutta saatiin kuitenkin kauralastuja. Tai jos tarkkoja ollaan, taikina oli levinnyt uunissa niin, että ulos saatiin yksi iso kaurakeksi. Hetken näytti siltä, että Lauri jääkin ilman. :)
50 g voita tai margariinia
2 dl kaurahiutaleita
1 rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl sokeria
1 kanamuna
Sekoita aineet keskenään. Tee taikinasta pieniä kasoja pellille. Paista 200 asteessa uunin keskitasossa. Lastut ovat valmiita, kun taikina on levinnut uunissa ja lastut ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä.
Kokeilen tähän reseptiin usein erilaisia kaurahiutaleita. Kaapista löytyy aina esimerkiksi rusinoilla ryhditettyjä annospuuroja tai muita jänniä sekoituksia. Tällä kertaa käytin mysliä, jossa täysjyväkauraa ja marjoja. Leseen valinta voi vaikuttaa kauralastun lopulliseen koostumukseen, mutta yleensä nämä kokeilut onnistuvat hyvin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti